Nejčastější dotazy při koupi zmrzlinového stroje na točenou zmrzlinu:
Vytvořte si jednoduchý podnikatelský plán pomocí těchto otázek.
Chystáte se investovat do zmrzlinového stroje?
-
Kolik porcí zmrzliny plánujete denně prodávat? ( podle počtu lidí cca každý 3 si koupí)
-
Jaký typ zmrzliny chcete nabízet (smetanová, ovocný sorbet, nebo obojí)?
-
Máte přístup k elektrickému připojení na 230V, nebo je k dispozici i 400V? (stroj na 400V bude vyrazně lépe mrazit) (Stroj na 230V ano, pokud bude např v nákupnim centru, kde je regulovaná teplota vzduchu)
-
Jaký máte rozpočet a jaká je předpokládaná návratnost investice?
Rozdíl mezi gravitačním zmrzlinovým strojem a strojem s čerpadly
-
Stroj s čerpadly:
-
Vhodný pro provozy s vysokým obratem (500+ porcí denně).
-
Zajišťuje vyšší nášleh (až 80 % vzduchu), díky čemuž je zmrzlina lehčí a krémovější.
-
Vyžaduje vyšší investici, náročnější údržbu a připojení na 400V.
-
-
Gravitační stroj:
-
Ideální pro ovocné sorbety a smetanové zmrzliny s nižším nášlehem (cca 30 %).
-
Levnější varianta s jednodušší údržbou, vhodná pro menší provozy.
-
Snadno zvládá i kousky ovoce.
-
Italské vs. čínské zmrzlinové stroje
- Italské stroje: Vyšší kvalita, dlouhá tradice, patentované technologie.Vyrazně vyšší cena. Specializovaný servis.
- Kvalitní čínské stroje: Levnější alternativa s obdobným výkonem. Důležité je ověřit specifikace, váhu, a výkon stroje. Profesionální stroj na točenou zmrzlinu začíná cenově nad 100 000 Kč bez DPH.
- Nekvalitní stroje: Nejlevnější varianta, nejsou určeny pro profesionální použiti ale například pro menší oslavy. Cenová hladina do 90 000,-. Slabý kompresor, neumí vydat více porcí po sobě.
Vodní nebo vzduchové chlazení?
- Vodní chlazení: Doporučeno pro větší provozy s více než 500 porcemi denně. Výhoda: lepší výkon v horkých dnech a nižší zahřívání prostoru. Nevýhoda: vyšší spotřeba vody.
- Vzduchové chlazení: Vhodné pro menší provozy. Doporučuje se zajistit dostatečnou cirkulaci a odvod horkého vzduchu.
Kalkulace návratnosti investice do zmrzlinového stroje
- Náklady na jednu porci zmrzliny včetně kornoutu jsou cca 7 -10 Kč.
- Prodejní sezóna v ČR trvá přibližně 100 dní.
- Pokud plánujete denně prodávat méně než 100 porcí, zvážte alternativy, například mrazicí box s nanuky.
Na co si dát pozor při zapůjčení zmrzlinového stroje
- Smlouva: Pozorně čtěte podmínky, zejména vrácení stroje a povinné odběry směsí.
- Servis: Ověřte, že máte zajištěnou servisní podporu během pronájmu a jsou dostupné náhradní díly.
- Cena: Pronájem dává smysl pokud pujčíte stroj se silným mrazicim kompresorem a po ukončení nájmu můžete odkoupit. Leasing - bývá relativně drahý, ale zaleží kolik porcí denně prodáte, může dávat smysl.
Máte další dotazy?
Kontaktujte nás na tel. +420 724 370 949 nebo nám napište. Rádi se s vámi podělíme o naše zkušenosti se stroji na točenou zmrzlinu!
Klíčová slova:
zmrzlinové stroje, stroj na točenou zmrzlinu, gravitační zmrzlinový stroj, zmrzlinový stroj s čerpadly, vodní chlazení, vzduchové chlazení, profesionální zmrzlinové stroje, investice do zmrzlinového stroje, prodej zmrzliny, návratnost investice zmrzliny, bazarové zmrzlinové stroje, Italské zmrzlinové stroje, Čínské zmrzlinové stroje, pronájem zmrzlinového stroje, podnikání se zmrzlinou.